Как правильно тушить курицу с овощами на сковородке

Однако, если вы желаете питаться здоровой пищей, то вам просто необходимо знать, как потушить курицу с овощами на сковороде, так блюдо получится полезнее.

Куриное мясо в сочетании с овощными продуктами вкусно в любом виде: жареном, вареном, сделанном на пару или запечённом в духовке до румяной корочки.

Узнать все о приготовлении куриного мяса с овощными добавками вы сможете из наших пошаговых рецептов, а затем не забудьте ими поделиться с другими хозяйками.

Куриная грудка, тушёная с овощами в бульоне

Грудка курицы с перцем и кукурузой готовится всего полчаса, что особенно удобно, если вам нужно приготовить ужин в будний день или удивить внезапно пришедших гостей вкусной едой. Приготовим отменное блюдо из куриного мяса, воспользовавшись следующим пошаговым рецептом.

Ингредиенты

• Крупный лук – 2 шт.;
• Куриная грудка без костей – 0,5 кг;
• Сладкий перец – 2 шт.;
• Консервированная кукуруза – 1 банка;
• Оливковое масло – 3 ст.л.;
• Соль — по вкусу;
• Перец чили — на кончике ножа (или по вкусу).

Как потушить куриную грудку с овощами на сковороде

• Нарезаем промытое и обсушенное мясо на тонкие куски и варим их 2 минуты в кипящей воде.
• Нарезаем сладкие перцы и луковицы на полукольца.
• Разогреваем глубокую сковороду с маслом и обжариваем до прозрачности луковую нарезку.
• Всыпаем полукольца перца и тушим продукты 10 минут на небольшом огне.
• Добавляем кукурузу и кусочки курицы, перчим, солим по вкусу, вливаем 1 стакан мясного бульона и тушим всё до выпаривания жидкости.

Выключаем плиту и оставляем готовую курицу с овощами на конфорке на 5 минут. После настаивания сразу подаем блюдо к столу и зовем голодных едоков трапезничать.

Тушеная курица: рецепт с овощами и соусом

Из куриного мяса, тушеного в овощном соусе, получается удивительно вкусное сочное блюдо с нежным пряным вкусом и ароматом. Его хорошо подавать с пастой и картофельными гарнирами.

Так давайте узнаем, как тушить курицу с овощами на сковороде, чтобы от сочной корочки нельзя было оторваться.

Ингредиенты

• Мясо курицы – 1 кг;
• Соль — по вкусу;
• Лук – 1 шт.;
• Помидоры – 4 шт.;
• Чёрный молотый перец — по вкусу;
• Морковка – 1 шт.;
• Чеснок – 2 дольки;
• Растительное масло — для тушения;
• Паприка – 1 ч.л.;
• Зелень петрушки и базилика — по вкусу.

Приготовление тушеной курицы с овощами

Подготавливаем мясо к тушению

• Промываем и обсушиваем мясо без кожицы. Нарезаем его средними кусочками, натираем перчиком, солью и отставляем в сторону на полчаса.

Готовим соус для тушения курицы на сковороде

• Измельчаем морковку и луковицу с помощью терки и обжариваем тёртую массу до прозрачного состояния в глубокой сковороде с маслом.
• Ошпариваем томаты кипятком и удаляем с них кожицу. Режем помидоры кубиком и добавляем в сковородку.
• Мелко режем базилик и петрушку, давим чеснок и пересыпаем всё к помидорам.
• Приправляем блюдо паприкой, перцем, солью, закрываем сковороду крышкой и тушим мясо с овощами на слабом огне 10 минут.
• Перекладываем готовый овощной соус в миску.

Обжариваем куриное мясо до лёгкого румянца

• Добавляем в сковородку масло и обжариваем кусочки курицы, пока они не приобретут еле заметный золотистый оттенок.
• Сливаем масло со сковороды, а вместо него добавляем овощной соус, распределяя его так, чтобы он немного покрывал мясо. Если соус густой — разбавляем его водой.
• Тушим курицу в соусе на слабом огне около 45 минут.

Нежное диетическое блюдо готово. Добавляем к нему любимый гарнир и тут же подаем к столу!

Итак, вы узнали, как потушить курицу с овощами на сковороде. Теперь вам не придется ломать голову над тем, что приготовить из куриного мяса, моркови, помидоров и других овощей. Если они есть у вас под боком, то обязательно сотворите из них кулинарный шедевр. Затраченные усилия будут того стоить.

Приятного аппетита!

Похожие записи:

Как тушить куриные ножки на сковородке

Салат со стручковой фасолью и курицей: ТОП-3 быстрых рецепта

Рецепты детского рагу с курицей и овощами

Как сделать жаркое из курочки с овощами