Год Крысы: сырные фантазии в новогоднюю ночь

Несмотря на то, что мы живем и отмечаем все праздники по григорианскому календарю, восточный гороскоп и символика года для нас так же немаловажны.

Время летит неумолимо, и уже совсем скоро в свои права вступит хозяйственная мышь, поэтому новогоднее меню на 2020 год металлической крысы необходимо продумать с особой дотошностью!Грызуны, согласно азиатским поверьям, несут с собой богатство и удачу, так что не скупимся на стол, ведь привлечь благосклонность этих малюток для нас очень важно.

Мышиная возня: украшаем новогодний стол

Мышки сами по себе очень щепетильны, энергичны и запасливы, поэтому стол в год крысы следует накрыть богатый и разнообразный.

В первую очередь, следует обратить внимание на цвет и стихию года – белый металл. Поклонники стиля минимализм и хай-тек с обилием хрома и белого цвета могут ликовать! Этот новый год будет гармонично вписываться в ваш интерьер.

Однако не стоит забывать, что мышки — все же больше деревенские жители, поэтому оформление стола в стиле шебби-шик или прованс с элементами рустика станет наиболее подходящим. В этом случае отдайте предпочтение снежно-белым скатертям, желательно, чтобы это был выбеленный лен, и нежным клеточным или кружевным салфеткам.

Красиво сложенные салфетки играют очень важную роль в эстетической оценке всего стола, и наши мастер-классы с видео и фото научат вас, как эффектно их оформить:

В противном случае, можно оригинально обыграть столовое покрытие двумя скатертями: основную белую стелим обычно вдоль стола, а вторую (льняную, холщовую или хлопковую) натурального цвета или контрастного новогоднего красного кладем поверх белой ромбом. Либо складываем вдоль втрое и перекидываем по всей длине стола по центру.

Из нашей статьи вы сможете более подробно узнать все, что требуется для грамотного выбора скатертей:

к содержанию ↑

Сервируем стол к предстоящему Году Крысы

Делая акцент на металле, расставьте по краям стола красивые подсвечники с оригинальными ароматическими свечами. Также создать новогоднюю атмосферу помогут выкрашенные серебряной краской шишки.

Что касаемо посуды, то в этот новый год самым лучшим выбором станут белые тарелки, стальные приборы и стеклянные фужеры, бокалы и стаканы без особых излишеств.

Как правильно выбрать бокалы для шампанского, вина и других напитков, вы узнаете из наших статей:

Ну и, конечно, чтобы порадовать и ублажить символ грядущего года, можно подать к столу крупу! Например, очень оригинальным украшением для новогоднего стола 2020 года станут миниатюрные холщовые или льняные мешочки, украшенные аппликациями и блестящей тесьмой, в которые можно насыпать разные злаки.

А какой красивый и вкусный букет из сухих колосьев можно подарить нашей милой крыске! Да и саму мышку-красотку в фарфоровом или гастрономическом шоколадном, фруктовом виде будет не лишним водрузить в центре стола. А заодно и украсить его оригинальными съестными и закусочными фигурками:

к содержанию ↑

Мышиное застолье: меню 2020-го наступающего года

Задаваясь вопросом, как оригинально приготовить праздничный стол к встрече нового года Крысы, сначала нужно уточнить, что больше всего любят грызуны. И первое, что приходит на ум — это, конечно же, сыр! Естественно, раскладывать «бесплатный сырок» мы будем не в мышеловки, а в самые вкусные и интересные блюда.

Закуски к «Крысиному» году

Закусочные блюда на праздничном столе пользуются самым повышенным спросом. Так что если у вас намечается шумная компания, то старайтесь сделать как можно больше разнообразных закусок. На нашем сайте вы найдете отличную подборку горячих закусок и вкусных угощений на любой вкус:

А также сможете выбрать красивые, оригинальные и очень вкусные холодные мини-блюда:

Гости гостями, но не стоит забывать и о главной виновнице торжества – крысе! Погрызть и поточить зубки для этого пушистого символа нового 2020 года великое счастье, поэтому весьма уместными для стола в этот день станут разные соленые хрустяшки.

Среди холодных и даже очень холодных новогодних закусок нельзя не отметить холодец! А тем, кто еще не умеет готовить это истинно славянское традиционное угощение, мы предлагаем изучить наши рецептурные и обучающие статьи:

Горячие блюда для новогодней ночи

Ближе к полуночи, когда куранты уже на взводе, а президент вот-вот начнет свое выступление, настает самое время для горячего! Но чем же порадовать гостей и символ года в эту праздничную ночь?

Мыши – животные практически всеядные, так что и мясо, и рыба, и овощи в оригинальном приготовлении могут стать отличным новогодним угощением. Но не забываем про сыр! Этот продукт на радость крысе должен сопровождать почти все блюда на столе с 31 декабря на 1 января.

Вот несколько ценных идей от «Поваренка»:

к содержанию ↑

Новогодние салаты: сырное наслаждение

Вот уж действительно есть чему порадоваться мышонку на новогоднем столе! Такое изобилие салатов с сыром – это истинное счастье для символа грядущего года. А ведь в таком многообразии и вы с легкостью сможете подобрать для себя салатики по собственным гастрономическим предпочтениям.

Знатный улов

Салатики с морепродуктами и рыбой на новый год, пожалуй, смогут составить здоровую конкуренцию классическому оливье. Выбор рецептов просто огромный. Хотите с креветками? А нет — так с кальмарами, гребешками или семгой? У нас найдется все:

Грибной урожай

Не менее интересной будет для вас и наша подборка лучших рецептов салатов с грибами. Блюда с шампиньонами станут шикарным дополнением к общей новогодней картине, а также смогут удовлетворить гастрономические желания заядлых грибников:

Овощные и постные салатики

Ни для кого не секрет, что мышки очень любят хрумкать овощные запасы в погребах. Что ж, в этот день стоит удовлетворить аппетиты норушек, приготовив своими руками для них самые оригинальные овощные салаты!

К тому же, эти свежие закусочные блюда смогут облегчить калорийное новогоднее меню.

Салаты ассорти

Для настоящего мышиного короля негоже подавать один лишь сыр да капусту! Мясо, ветчина и заморское авокадо в таком родном оливье — это то, что нужно для удовлетворения гурманских потребностей коронованного крыса.

Уж в этой подборке точно можно найти супер-оригинальное угощение, чтобы все так и ахнули:

Салатный натюрморт

Хотите удивить гостей своей изобретательностью и талантом повара-художника? Тогда эти рецепты салатов в оригинальном оформлении будут для вас настоящей находкой!

Мы научим вас, как создать в домашних условиях салат-березку или точь-в-точь арбузную дольку с непревзойденным вкусом. И поверьте — это совсем несложно, но зато как красиво!

к содержанию ↑

Хоть на выставку неси…

Украшение новогодних салатов требует от нас прямо-таки высокоуровневого таланта и навыков фуд-дизайнеров…

И если с практической частью приготовления украшений еще худо-бедно можно справиться, то фантазия порой играет с нами в этот день злую шутку, и придумать оригинальный декор просто не получается.

Не отчаивайтесь, ведь на нашем сайте вы сможете не только научиться мастерски вырезать розочки-цветочки из сподручных продуктов, но и найдете кучу идей для оформления салатов, овощных и рыбных тарелок, а также закусок и горячих блюд.

к содержанию ↑

Ну, дрогнули!

Распитие шампанского и вина 1 января под бой курантов является своеобразным и неизменным ритуалом, который символизирует наступление нового года. Именно поэтому следует не только уметь правильно разбираться в ассортименте разных вин, но и знать, по каким критериям отличить качественный продукт от халтуры!

Советуем вам перед закупкой бара на Новый Год изучить наши обличающие статьи о вине:

Но не только алкогольные напитки будут хороши на столе в год Крысы. Ничто так не дарит тепло и не создает уютную новогоднюю и рождественскую атмосферу в компании, как чашечка горячего глинтвейна или пунша!

В новогоднем меню обязательно должны фигурировать безалкогольные напитки в широком ассортименте. После обильных возлияний как нельзя кстати придется ароматный домашний лимонад с имбирем или на основе цитрусов:

к содержанию ↑

Десерты на Новый Год 2020

Обычно сладкие угощения выступают в качестве завершающего праздничного блюда. Но с Новым Годом этот номер не пройдет! Чтобы еще до наступления 31 декабря пропитаться елочным настроением, приготовьте вместе с детьми оригинальные пряники и печенье, которыми вы сможете украсить и стол, и хвойную красавицу:

Ну а в роли истинного десерта мы предлагаем вам несколько оригинальных блюд, которые можно без опасения предложить Деду Морозу и Снегурочке, а также веселой ребятне…Кто же откажется от мороженого или молочного коктейля?

к содержанию ↑

1 января 2020: первое утро года Крысы

Ну а утром, когда шумный праздник пройдет, а в новогоднем меню на 2020 год Крысы еще нетронутым будет значиться превосходный яблочный пирог, можно полакомиться этой отличной новогодней выпечкой под чашечку бодрящего кофе:

Или приготовить полноценный новогодний завтрак для всей семьи:

Счастливого наступающего года Крысы! И пусть эта Новогодняя Ночь станет для вас незабываемой.