Рецепт блинов с курицей в сливочном соусе Вкусная и сытная домашняя выпечка всегда уместна на повседневном и праздничном столе, но порой так хочется испечь что-то новенькое. Сегодня мы предлагаем вам попробовать удивительные блины с курицей в сливочном соусе – очень нежное, ароматное и в то же время необычное блюдо с красивой подачей. Вы можете испечь блинчики по собственному рецепту, а начинку позаимствовать из нашего, либо следовать данным указаниям полностью, приготовив новое для себя тесто и наполнитель для выпечки. Конечно, тем, кто сидит на диете, данным блюдам увлекаться не стоит, поскольку мясо птицы мы жарим, да и сами блины, как и прочие мучные изделия, все-таки являются достаточно калорийными. Но если у вас праздник, то почему бы не отступить немного от правил? По крайней мере, один-два таких блинчика можно смело съесть без вреда для фигуры. Чем отличается наш рецепт блинов с курицей в сливочном соусе от других? По сути ничего необычного в блинах с начинкой нет, сделать их может абсолютно любая хозяйка. Но мы предлагаем вам удивить своих домочадцев необычным видом этих сытных блинчиков. Мы будем превращать их в «мешочки» – это выглядит очень аппетитно и оригинально. Блинчики с курицей в сливочном соусе: классический рецепт Ингредиенты Филе куриной грудки — 600 г + - Лук репчатый — 1 шт. + - Яйца куриные — 2 шт. + - Зелёный лук — 1 пучок + - Мука пшеничная — 2 ст. + - Молоко — 2 ст. + - Сливки 30-35% — 2/3 ст. + - Оливковое масло — 1 ч.л. + - Вода — 1 ст. + - Сахар-песок белый — 1 ст.л. + - Соль — 1/2 ч.л. в тесто + кол-во (по вкусу) для начинки + - Черный перец (молотый) — по вкусу + - Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок Как приготовить блинчики с курицей в сливочном соусе Замешиваем тесто на блины Для этого взбиваем яйца с солью и сахаром, затем добавляем к ним оливковое масло и молоко, хорошо перемешиваем и постепенно вводим муку. Лучше всего взбивать тесто миксером – так не образуются комочки. После перемешивания теста с мукой добавляем воду, снова перемешиваем и оставляем тесто постоять в сторонке минут десять. Выпекаем блинчики на сковороде Когда тесто подойдет, жарим блинчики на сковородке, смазанной растительным или сливочным маслом. Готовые блины складываем стопочкой друг на друга. Пока будем готовить начинку и соус для блинов с курицей, сами блинчики лучше прикрыть тарелкой или крышкой, чтобы они не засохли. Готовим начинку для блинных мешочков Сначала измельчаем репчатый лук и обжариваем его на растительном масле до полупрозрачности, после чего откладываем его на отдельную тарелку. Филе куриных грудок нарезаем на небольшие кубики, обжариваем в сковороде с растительным маслом около семи минут, постоянно помешивая, затем добавляем к ним отложенный лук. Всё солим, перчим, заливаем в сковородку сливки, перемешиваем и оставляем на огне еще на пять минут. Пока курочка доходит до готовности в сливках, мы берем зеленый лук, выбираем из него несколько перьев, которыми будем завязывать блинчики, а оставшуюся часть измельчаем и засыпаем в сковороду с начинкой. Перемешиваем. Собираем мешочки из блинов Даем начинке чуть-чуть остыть, после чего собираем наши блинчики. В центр каждого выкладываем по две-три чайные ложки курино-сливочной начинки, собираем блинчик «мешочком» и перевязываем перышком зеленого лука. Такие чудесные и красивые блины с курицей в сливочном соусе соберут множество комплиментов от ваших домочадцев и гостей. Попробуйте – это очень-очень вкусно! Можно приготовить блины и по другому рецепту. На нашем сайте есть целая подборка «блинных рецептов», так что вы можете выбирать любой на своё усмотрение. Как приготовить тонкие блины на кефире с кипятком Как испечь тонкие блины на сыворотке Как сделать дома дрожжевые кислые блинчики Рецепт блинов с сёмгой и творожным сыром Приготовление блинчиков с грибами: пошаговый рецепт Как приготовить блины дома с морковью и курицей Как сделать блины с начинкой из ливера Подписка на видеоканал «Твой Поваренок» Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу. Подписаться! Похожие записи: Как сделать мешочки из блинов с курочкой Как приготовить куриный салатик с блинчиками Как приготовить теплый салатиз грудки курицы Блинчики с куриным фаршем: вкусно, просто, быстро