Как приготовить блинчики по дюкану без отрубей

Блинчики по Дюкану без отрубейЛюбая диета предполагает ограничение продуктового ассортимента, в частности, запрет на многие любимые лакомства, которые вредят фигуре. Однако такое блюдо, как румяные домашние блины по Дюкану, можно есть практически без ограничений, наслаждаясь их вкусом так часто, как только захочется. Если самый сложный этап похудения, называемый Атакой, уже остался позади, можно наградить себя порцией лакомства без всякого зазрения совести.

Один из основных продуктов, рекомендуемых автором белковой диенты доктором Дюканом, – это ржаные отруби, которые представляют собой молотую оболочку зерен. Они прекрасно чистят организм от шляков, а также помогают ему справляться с пищей.

Однако далеко не всегда можно найти их в продаже, да и личная непереносимость этого его иногда становится препядствием для строгого соблюдения диеты.

Однако домашние блины и другие блюда по Дюкану без отрубей не менее полезны и не хуже «работают» на снижение веса, чем продукты, их содержащие. А значит, можно свободно готовить то, что наиболее доступно и желаемо, особенно в преддверии Масленицы.

Классические блины по Дюкану без отрубей с мясной начинкой

Классические блины по Дюкану без отрубей с мясной начинкой

Ингредиенты

Ингредиенты для начинки

  • Молотое куриное мясо (говядина) – 300 г;
  • Лук-репка (средняя) – 1 шт.;
  • Перец и соль – по вкусу.

Это лакомство вполне допустимо в процессе нормирования веса по Дюкановской методике. Исключение – этап Атака, ведь в это время отруби очень даже желательны в отличие от крахмала.

Как приготовить дома классические блинчики по Дюкану без отрубей

  1. Начинаем процесс со взбивания молока и яиц с солью.
  2. в пышную массу теперь добавляем соду, творожок и заменитель сахара.
  3. Наконец льем кипяток, хорошенько помешивая. В итоге должно получиться блинное тесто классической консистенции.
  4. Чтобы лепешки получились, что надо, и их не пришлось отдирать от сковородной поверхности, ее всякий раз нужно смазывать каплей масла подсолнечника или оливок (лишнее следует промакивать бумажной салфеткой).
  5. Оставив блинчики охлаждаться, займемся начинкой.
  6. Чистим и мельчим луковицу.
  7. На сковороду с антипригаром кладем готовое молотое мясо,тушим под крышкой. Если оно слишком жесткое, можно плеснуть в него 1 столовую ложку воды.
  8. Добавляем лук, приправляем и мешаем.

Когда блинные лепешки достаточно остынут, на середину каждой кладем чайную ложку начинки, заворачиваем, складывая к середине сначала одни протипоположные стороны блина, а потом – другие. Полученные блинные квадратики, начиненные мясом, подаем, украсив рубленной зеленью.

к содержанию ↑

Блинчики по Дюкану без отрубей: рецепт с сыром

Сыр – продукт, необычайно богатый белком, а также минералами, которые очень нужны организму. Лепешки на его основе невероятно вкусны! Они подходят для этапа Чередования.

Ингредиенты

  • Молоко (0%) – 100 мл;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Крахмал из зерен кукурузы – 4 ст.л.;
  • Обезжиренный сыр – 80 г;
  • Укропная зелень – 1 пучок;
  • Масло оливок – 1 ч.л.;
  • Разрыхлитель содовый – щепотка;
  • Соль – по вкусу.

Как приготовить дома классические блинчики по Дюкану без отрубей с сыром

Как своими руками приготовить вкусные сырные блинчики по Дюкану

  1. Смешиваем молоко (подогретое), соль и яйца, потом – крахмал и разрыхлитель.
  2. Сыр, измельчив на мелкой терке, добавляем в общий «котел», еще мешаем.
  3. В конце кладем мытую и рубленую зелень, заправляем маслицем.
  4. Жарить блинчики нужно на блинной сковороде, лучше всего – с антипригаром.

Подаем их, что называется, с пылу, с жару, когда расплавленный сыр приятно тянется и отдает блюду свой нежный вкус.

к содержанию ↑

Домашние блины по Дюкану на кефирной основе

А вот – еще один вариант приготовления угощения на Масленицу. На сей раз предлагаем стряпать оладушки. Правда, всю порцию съесть сразу – это много. Лучше растянуть удовольствие на два дня.

Ингредиенты

  • Крахмал из кукурузы – 1,5 ст.л. (без горки);
  • Клейковина – чуть меньше 1 ст.л.;
  • Яйцо – 2 шт.;
  • Кефир (обезжиренный) – 300 мл;
  • Сахарозаменитель – 1 табл.;
  • Дрожжи (сухие) – ½ ч.л.;
  • Разрыхлитель – ½ ч.л.;
  • Соль – щепотка.

Домашние блины по Дюкану на кефирной основе

Выпекание любимых блинчиков по Дюкану своими руками

  • Смешав кефир и дрожжи, помещаем массу на 10 минут в тепло, чтоб немного подошла.
  • Далее добавляем все остальные продукты за исключением разрыхлителя. Чтобы хорошо подняться, тесту нужно где-то полчаса.
  • Перед выпеканием оладушек добавляем соду и хорошенько мешаем.

Как видим, диета – это не приговор, а всего лишь упорядочивание питания. Из него вовсе необязательно исключать все, что любим есть – напротив, румяные домашние блины по Дюкану без отрубей, приготовленные своими руками, очень даже рекомендуются.

Главное – не забывать о мере и не слишком увлекаться, а так – приятного аппетита!


Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Распечатка будет
доступна через
59 секунд

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.

*

wp-puzzle.com logo

в начало